朝採れのレバーを鮮度の高いうちにパックしました。ガツんと甘みを感じるレバーです。

厚みのあるものを厳選。あえて脂を薄く残してスライスすることで、ハツの甘みを感じることができます。

ギアラの厚い部分だけをカットしました。肉厚で脂ノリが良いです。