【黒毛和牛（経産）】 ヒレ ヒモなし
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著者
beefsupply2023@gmail.com
beefsupply2023@gmail.com 和牛を謳えて輸入牛テンダーロイン以上の歩留り！？
商品番号
1274
品名
【黒毛和牛（経産）】 ヒレ ヒモなし
和牛
7,000 円/kg
保存温度帯
冷蔵
定貫/不定貫
不定貫
販売ロット
1ケース約4kg（2本入）
特徴
◆ 昔は霜降り、今は赤身
◆ 和牛のヒレでも原価を抑えたい・見える化したい
◆ 「ヒモ（サイドマッスル）はいらない」
◆ 「あったらいいな」をカタチに